Ostrzałka ceramiczna do noży Fiskars Edge

Najważniejsze cechy ostrzałki

• Antypoślizgowa podstawa gwarantuje bezpieczeństwo podczas ostrzenia,
• regularne gładzenie ostrza gwarantuje jego skuteczność i bezpieczeństwo pracy,
• 2 w 1: ceramiczne kamienie szlifierskie doskonale ostrzą małe i duże noże,
• zastosowany mechanizm oraz odpowiednie ułożenie kamieni zapewnia prawidłowy kąt ostrzenia,
• bezpieczna podczas użytkowania Łatwa do utrzymania w czystości,
• wygodna w użyciu dla osób prawo- i leworęcznych,
• nóż ostrzy się szybko i lekko dzięki zastosowaniu ceramicznej szpulki na ośce.

Dlaczego warto postawić na dobrą ostrzałkę?

Wielu profesjonalnych kucharzy wykorzystuje ostrzałkę w codziennej pracy z nożem. Częstą praktyką jest ostrzenie noża za pomocą stalowej ostrzałki przed każdym użyciem. W naszych domach, nacodzień nie musimy tak często korzystać z ostrzałki, choć zalecamy robić to regularnie. Wybierając noże z lepszej stali o wysokim stopniu twardości zapewniamy sobie duży komfort pracy, a jednym z atutów jest długie zachowanie ostrości. Im ostrze noża jest twardsze, tym dłużej zachowuje swoje właściwości. W ofercie Fiskars znajdują się dwa rodzaje ostrzałek: RollSharp oraz ostrzałki stalowe. Korzystanie z ostrzałki stalowej wymaga wprawy i zachowania odpowiedniej techniki, w tym kontrolowania konta oraz docisku ostrzenia.

Znacznie łatwiejszym, a jednocześnie wygodnym modelem jest RollSharp. Ostrzenie noży ogranicza się do przeciągnięcia wzdłuż prowadnicy przygotowanej przez producenta. Dzięki temu zachowujemy 15 stopni na stronę, co spełnia wszystkie wymogi prawidłowego ostrzenia stalowych noży. Przeciągając nóż parokrotnie (do przodu i do tyłu). Po wszystkim wystarczy opłukać nóż i voilà, narzędzie gotowe do pracy!