Zestaw noży Samura Bamboo 3 sztuki

Noże Samura Bamboo

to seria noży stworzona idealnie dla branży HoReCa. Noże wykonane są z jednowarstwowej japońskiej stali AUS-8. Uchwyt w kształcie łodygi bambusowej to nowość, którą pokocha każdy miłośnik kuchni. Ergonomiczny kształt rękojeści i specjalne polerowanie zapobiegają wysuwaniu noży z mokrych rąk.

Specjalnie opracowany kształt rękojeści w formie łodygi bambusowej sprawia, że Twoja dłoń naturalnie dopasowuje się do uchwytu noża. Jednowarstwowa budowa ze stali nierdzewnej AUS-8 zapewnia odporność na korozję oraz neutralność chemiczną.

Nóż szefa bamboo:

• Długość ostrza: 200 mm
• Materiał ostrza: stal aus-8
• Typ ostrza: dwustronne
• Rękojeść: stal nierdzewna
• Twardość: ok. 58-59 hrc
• Waga: 152g

Nóż uniwersalny bamboo:

• Długość ostrza: 125 mm
• Materiał ostrza: stal aus-8
• Typ ostrza: dwustronne
• Rękojeść: stal nierdzewna
• Twardość: ok. 58-59 hrc
• Waga: 65g

Nóż paring bamboo:

• Długość ostrza: 80 mm
• Materiał ostrza: stal aus-8
• Typ ostrza: dwustronne
• Rękojeść: stal nierdzewna
• Twardość: ok. 58-59 hrc
• Waga: mniej niż 60g