Młynek do kawy Hario Canister z pojemnikiem

Dlaczego akurat ten młynek?

• Żarna – Ceramiczne, stożkowe i samozaciskowe charakteryzują się wytrzymałością, nie rdzewieją i nie zmieniają zapachu kawy.
• Regulacja grubości mielenia – Młynek oferuje wiele stopni mielenia ziaren, które można dostosować w łatwy sposób za pomocą przekładki pod żarnami.
• Design – Elegancka, stalowa budowa. Praktyczny młynek i przepiękna ozdoba.
• Łatwość, prostota użytkowania – Rączka doczepiana jest w szybki sposób. Bardzo stablina konstrukcja.
• Zamykany, estetyczny pojemnik – Szklany pojemnik zakończony jest zatrzaskiem, dzięki czemu tworzy próżnię  i zabezpiecza kawę przed utratą aromatu.
• Nowy, mocniejszy trzpień zapewnia lepszą stabilizację żarna, dzięki czemu mielenie jest równiejsze.

Czy warto kupić ręczny młynek?

Chcesz dobrej kawy? Nie wystarczy sam ekspres za kilkanaście tysięcy, fikuśne filiżanki, czy ziarna o notach przekraczających 90 punktów na 100 możliwych. Bez względu na to czy pijesz kawę z dripa, aeropressu czy kawiarki to własnie jej mielenie jest najważniejsze w całym procesie.

Jak mielić kawę?

• Podczas mielenia kawy najczęściej popełniane są dwa podstawowe błędy- ziarna zostają zmielone zbyt grubo lub zbyt drobno. Oba mogą spowodować, że z naszej kawy nie zostaną wydobyte wszystkie walory smakowe, a jej kompozycja będzie po prostu zła.
• Zbyt drobno zmielone ziarna sprawią, że smak naparu będzie gorzki, mocny i cierpki. Ponadto, utraci na tym również wygląd cremy, ponieważ pianka stanie się bardzo ciemna.
• Z kolei ziarna, które zostaną zmielone zbyt grubo, przepuszczą przez siebie zbyt dużą ilość wody, przez co kawa będzie słaba i wodnista. Równie niesatysfakcjonujący będzie wygląd pianki, która w tak zaparzonej kawie, będzie utrzymywać się na powierzchni bardzo krótko.
• Kawa, która zostanie prawidłowo zmielona zachwyci nie tylko smakiem, ale również wyglądem.