Japoński nóż szefa kuchni Santoku Victorinox 17cm oliwkowy

Szwajcarski nóż Santoku siekania Victorinox 17cm

Główne cechy

• Idealny dla domowej kuchni
• Wyprodukowany w Szwajcarii nóż Santoku z ryflowanym ostrzem
• Ostrze z odpornej stali nierdzewnej i rękojeść z materiału syntetycznego

Elegancki nóż z rękojeścią z materiału syntetycznego

Kraj Kwitnącej Wiśni był inspiracją przy tworzeniu noża Santoku o ostrzu długości 17 cm. Jego nazwa oznacza w tłumaczeniu z japońskiego „nóż trzech cnót”. Z całą pewnością jest godny tego miana, gdyż idealnie nadaje się do krojenia mięsa, owoców i warzyw. 17-centymetrowe ostrze wyposażone jest w specjalnie ryflowaną krawędź, która zmniejsza tarcie i zapobiega przyklejaniu się krojonych produktów. Udoskonalone rękojeści nie tylko idealnie pasują do wystroju każdej kuchni, ale także łączą ergonomię i wytrzymałość.

Dlaczego nie warto oszczędzać na nożach kuchennych?

Często niska cena noży dostępnych w sieciówkach kusi. Dobrze wyglądają, kosztują kilka złotych. Odradza się jednak kupowanie takich noży kuchennych. Dlaczego? Są one wykonane z walcowanego arkusza blachy, wybijane wykrojnikami, często nawet nie są hartowane. Niska cena jasno mówi o tym, że nóż jest wykonany po prostu z materiałów tanich. Na cenę noża wpływa głównie jakość ostrza. Jeśli będzie ono kiepskie, nóż utrudni pracę w kuchni. To po prostu pieniądze wyrzucone w błoto. Takiego noża nie da się nawet naostrzyć.

Czym kierować się, kupując noże kuchenne?

Wybierając nóż kuchenny, kieruj się przede wszystkim częstotliwością wykonywania prac kuchennych. Jeśli zawodowo zajmujesz się gotowaniem, zainwestuj w najlepsze noże, aby mieć przyjemność z korzystania z nich. Niektórym wystarczą ok. 2 noże, gdyż za ich pomocą są w stanie wykonać niemal każdą kuchenną czynność. Inni potrzebują osobnych noży do chleba, sera, mięs, ryb. Kluczowa jest oczywiście jakość. Im lepsza jakość materiału, tym dłużej nóż będzie służyć. Bardzo ważne jest również to, jak dbamy o noże. Regularne ostrzenie to absolutne minimum.

Dobry nóż kuchenny to taki, który posłuży na lata. Zachowaj ostrość!

• Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść ma kształt zapewniający wygodny i pewny chwyt zmniejszający zmęczenie nadgarstka
• Po każdym użyciu nóż najlepiej jest od razu umyć. Resztki jedzenia, a dokładniej zawarte w nim kwasy mogą z czasem uszkodzić nawet najlepsze noże. Szybkie pozbycie się zanieczyszczeń znacząco wydłuży żywotność noży.
• Krojąc potrawy na desce, wybierz taką, która będzie twardsza od samego noża.
• Myj ręcznie, możesz to znacząco wydłużyć żywotność noża. Warto poświęcić tę chwilę aby cieszyć się nożami do dwóch razy dłużej.